Apa FIJI este extrasă dintr-un acvifer artezian primitiv, aflat la 1.500 de mile de cel mai apropiat continent. Această distanță face parte din ceea ce o face mai pură și mai sănătoasă decât alte ape îmbuteliate, departe de poluare, ploi acide și industrializare.
Apa Fiji este îmbuteliată pe insula Viti Levu, cea mai mare dintre cele 333 de insule care alcătuiesc Insulele Fiji.
Pentru a-și garanta puritatea, apa este extrasă din camera sa de rocă printr-un sistem etanș și transportată direct în sticlele de formă pătrată „icoană” realizate din cea mai bună rășină de tereftalat (PET), ținând-o chiar în contact cu aerul până în momentul de față. în care capacul nu este deșurubat. Apa din Fiji este mai întâi purificată de vânturile care traversează Pacificul și apoi filtrată timp de sute de ani de roca vulcanică, care este bogată în silice.